Die beste Marinade für alle Fleischsorten bzw. beste Grill Marinade ist ein echtes Alleskönner aus Lateinamerika, eig. Südamerika: Aliño! Diese Marinade eignet sich hervorragend für Schwein, Rind, Hänchen... Eigentlich alle Fleischsorten und ist ein sehr schnelles Rezept.
Zutaten:
- Handvoll Koriander
- Handvoll Petersilie
- 2 Knoblauchknollen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 grüne Paprika
- 1 Selleriestange
- 1 Tasse Wasser
- 6 g Kreuzkümmel (ungefähr 2 EL)
- 1 EL Salz
- 1 EL Pfeffer
- 1 EL Oregano
- 2 EL Essig
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