Für das BESTE deftige Frühstück der Welt brauchst du 2 Spiegeleier, eine säuerliche grüne Sauce und eine aromatische rote Salsa! Hier zeige ich dir wie man am einfachsten Huevos Divorciados zubereitet.
* Hier kannst du Guajillo Chilis bestellen: https://geni.us/tN6tHR
* Epazote bestellen: https://geni.us/BpaJ
* Tomatillos: https://geni.us/881o0
* Mais-Tortillas: https://geni.us/ci3EEl
Zutaten für deine geschiedene Spiegeleier- 2 Personen:
4 Tomaten
4 Guajillo Chilis
400 g Tomatillos
Grüne Chilis nach Geschmack
2 TL getrockneter Epazote
TL Kreuzkümmel
Dose Schwarze Bohnen
6 Maistortillas
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
2 Handvoll Koriander
2 Eier
Etwas Frittieröl
EL Schweineschmal
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Etwas saure Sahne
Frischkäse nach Geschmack
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