Eine cremige Mais-Suppe ist einfach das BESTE! Sei es mit frischen oder mit Dosen-Mais hier zeige ich dir, wie man in Mexiko die leckerste Mais-Suppe zubereitet.
Hier kannst du Poblano-Chilis oder Maistortillas bestellen:
*Maistortillas: https://geni.us/ci3EEl
Poblano-Chilis: https://www.mex-al.de/de/
Zutaten für 4 Portionen Mais-Suppe:
570 g Maiskörner (oder 4 Maiskolben)
Halbes Liter Hähnchenbrühe
340 ml Kondensmilch
Halbe fein gewürfelte Zwiebel
1 klein gehackte Knoblauchzehe
3 EL Butter
1 EL Weizenmehl
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
1 Prise Muskatnuss (optional)
Fetakäse nach Geschmack
5 Maistortillas
Poblano-Chili-Streifen nach Geschmack
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