Du hast Maistortillas und weißt nicht, was du damit außer Tacos kochen kannst? Enfrijoladas sind eine günstige und super leckere Maistortilla-Spezialität, die du unbedingt für dich entdecken musst!
*Hier findest du Maismehl-Tortillas: https://geni.us/ci3EEl
*Epazote seco: https://geni.us/BpaJ
*Chipotle-Chilis: https://geni.us/BHjCqao
Zutaten für 9 Enfrijoladas
600 g gekochtes Hähnchenbrust (oder 400g Käse und halbe Zwiebel)
2 Dosen Bohnen
1 weiße Zwiebel
200 ml Schlagsahne (optional)
2 bis 3 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
1 Chipotle Chili
½ TL Epazote
Saure Sahne
9 Maismehl Tortillas
Rote Zwiebelringe – zum Dekorieren
Feta zum Drüberstreuen
Salz
Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links. Solltest du über diese Links ein Produkt erwerben, erhalte ich dafür eine kleine Provision, und du unterstützt damit meine Arbeit, ohne dass du mehr dafür bezahlen musst. Für dich entstehen keine zusätzlichen Kosten. Dabei empfehle ich nur Produkte, die ich persönlich bereits verwendet habe.
#enfrijoladas #maistortillas #bohnenrezept #mexikanischesessen #günstigerezepte