Kubanischer Picadillo ist ein sehr schnelles und einfaches Hackfleischrezept, dass euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird! In Lateinamerika gibt es unzählige Picadillo-Variationen, aber Meiner Meinung nach ist der kubanischer Picadillo der allerleckersten von allem!
*Kochbananen kannst du hier finden: https://geni.us/UIKak
Zutaten für 6 Personen
- 1 Kg Hackfleisch
- 2 oder 3 Kartoffeln
- 4 Knoblauchzehen
- 1 große Zwiebel
- 2 Grüne Paprikas
- 3 EL Tomatenmark
- 500 ml passierte Tomaten
- 1 Glass trockener Weißwein
- 1 EL Paprikapulver
- 1 gehäufter TL Oregano
- 1 TL Kümmel
- 2 EL Kappern
- 1 Handvoll Rosinen
- 1 Handvoll Oliven
- Salz & Pfeffer
Für die Beilagen
- 1,5 Tassen Reis
- 4 Kochbananen (optional)
00:00 - Was ist kubanischer Picadillo?
01:00 -Zubereitung kubanischer Picadillo
03:24 - Frittierte Kochbananen als Picadillo-Beilage
04:33 - Kubanischer Picadillo servieren
Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links. Solltest du über diese Links ein Produkt erwerben, erhalte ich dafür eine kleine Provision, und du unterstützt damit meine Arbeit, ohne dass du mehr dafür bezahlen musst. Für dich entstehen keine zusätzlichen Kosten. Dabei empfehle ich nur Produkte, die ich persönlich bereits verwendet habe.
#rezepte #lateinamerikanischeküche #schnellerezepte #lateinamerikanischerezepte #lateinamerikanischkochen #hackfleisch