Kroketten selber machen ist viel einfacher als man denkt, und gefüllte Kroketten sind eine echt feine Sache. In diesem Video bereiten wir 2 Rezepte von gefüllten Kroketten zu: Thunfisch gefüllte Kroketten und Bacon bzw. Speck gefüllte Kroketten. Ich liebe beide Rezepte nicht nur als Beilage sondern auch als Snack oder Fingerfood
Zutaten für Thunfisch gefüllte Kroketten:
- 500 g mehligkochende Kartoffeln
- 2 Dosen Thunfisch
- 2 Eigelbe
- 20 g Mais Speisestärke
- Halbe Zwiebel
- Handvoll Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Mehl
- Panierbrot
- Verquirltes Ei
- Frittieröl
Zutaten für mit Bacon gefüllten Kroketten:
- 500 g mehligkochende Kartoffeln
- 200 g Speck Würfeln
- 2 Eigelbe
- 20 g Mais Speisestärke
- Handvoll Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Mehl
- Panierbrot
- Verquirltes Ei
- Frittieröl
Timecodes:
00:00 - Gefüllte Kroketten selber machen: Thunfisch vs Bacon
00:14 - Thunfisch gefüllte Kroketten selber machen
02:00 - Kroketten formen mit dem Spritzbeutel
03:13 - Bacon gefüllte Kroketten selber machen
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